Domokos László

- Március 5-én Vantara Gyulával, Békéscsaba polgármesterével közösen a Panoráma Étteremben a Bor & Grill Fesztivál  beharangozóján vettek részt. Miből állt ez, és mi milyen élményekkel távozott?
- A rendezvényt beharangozó eseményen többek között megismerkedhettünk azokkal az ételekkel, amelyek jellemzőek lesznek a rendezvény gasztronómiai kínálatára, továbbá megízlelhettük azokat a helyi italkülönlegességeket, borokat, pálinkákat, amelyek majd a felkínált ételekhez legjobban illenek. Személy szerint különleges élményekkel gazdagodtam az esemény folyamán, hiszen a megyei szakácsolimpikonok által a Békés megyei alapanyagokból elkészített pácolt tarját, a hagyományos fűszerezés szerint elkészített kolbászokat, valamint a hozzá való zöldségeket mindig élmény megkóstolni.

- Mi a személyes véleménye erről a fesztiválról, mint magánember, és természetesen, mint Békés Megye elnöke? A rengeteg megyei gasztronómiai fesztivál mellett miért lehet ennek is létjogosultsága?
- Véleményem szerint a fesztivál egy nagyon jó alkalom arra, hogy Békés megye gasztronómiáját népszerűsítse és megismertesse azokkal az ide látogató vendégekkel, akik még nem kóstolhatták meg a helyi étel és italkülönlegességeket, valamint a megyei szakácsolimpikonok specialitásait. Emellett kellemes időtöltést jelenthet a program Békés megye és a Körösök völgye lakosságának is. A megye számára a gasztronómiai fesztiválok megrendezése kiemelt jelentőséggel bír, hiszen a megyénkben már jól ismert ételspecialitások nagy hagyományokkal rendelkeznek, amelyeket a széles körű közönségnek is érdemes bemutatni. A számos megyei település gasztronómiai rendezvénye mellett az immár második alkalommal megrendezett Bor és Grill fesztiválnak is az lesz az egyik fő célja, hogy az évek során megyénk egyik kiemelt gasztronómiai eseményévé váljon, valamint növelje a megyei turizmusban dolgozók jövedelmét.

- A megye támogatja a rendezvényt?
- Békés Megye Önkormányzata kiemelten támogatja azokat a megyei gasztronómiai rendezvényeket, amelyek hozzájárulnak a helyi ételkülönlegességek népszerűsítéséhez és a megye turizmusának fellendítéséhez. Legfőbb támogatásunkat a megyei önkormányzat által fenntartott kulturális intézményeink élményeket adó programjaival biztosítjuk, amelyek hozzájárulnak a rendezvény vonzerejének növeléséhez, ugyanis a programok helyszínén előadásokkal, bemutatókkal bővítik a rendezvény programja it, emellett óriásplakátokkal  népszerűsítik az eseményt.


Domokos László hírportál

MCOnet-Kovács Tünde
Fotó: Martin Gábor